“万物皆可炸”的空气炸锅再一次火爆出圈。

2019年，突如其来的疫情让居家隔离成为常态，人们被迫过起了古人笔下的“闲居生活”，也解锁了做饭的技能。烤牛排、烤蔬菜、炸鸡翅、炸薯条、烤糕点的空气炸锅趁机狠狠刷了一波眼球，成为家电行业的一匹黑马。

本以为空气炸锅只是“昙花一现”？

2022年，英国消费者试图降低燃气和电力成本，再度推动空气炸锅的回暖。

削减日常开支已成为英国许多家庭的常态，例如在非高峰时段使用电器、将烤箱换成空气炸锅或选择壁炉而不是集中供暖。

数据调查显示，与去年这个时候相比，某些家用电器的受欢迎程度上升了6,000%以上，空气炸锅、除湿机和燃木机位居购物者清单的首位。

根据比较网站Price Runner对6,000多家英国供应零售商的调查，随着消费者试图降低燃气和电力成本，这些家用电器的搜索量增加了一倍多。

Price Runner数据显示，仅在11月至12月期间，燃木机的搜索量增长了1157%，除湿机的销量就增长了200%以上，空气炸锅的受欢迎程度飙升（准确地说是增长了3000%）。

据了解，这些家电产品可以节省能源成本，减少家庭账单支出，需求上涨也就不足为奇。例如，原木燃烧器不会像集中供暖那样加热房屋，它已成为家庭取暖的流行替代品。在目前的能源价格上限（每年4,279英镑）下这样做，家庭可以节省大约三分之一的普通电集中供暖成本，比燃气集中供暖节省13%。

尽管除湿机不是取暖设备，Ideal Home的数据显示，如果每天使用大约30分钟，480W除湿机的平均运行成本每天不到16便士。但最大的节省是空气炸锅，一个2400W的空气炸锅（可以轻松地为六个人做一顿饭）每周只需2.91英镑，每月大约节省11.84英镑。

在Price Runner比较的10款空气炸锅中，搜索最多的是Tefal Actifry Genius XL YV970840，自今年10月以来，该型号的点击和搜索量增长了522%以上。

紧随其后的是The Tower T17065，其搜索量在一年内增长了6,700%。Tefal Actifry Genius XL、飞利浦Essential HD9252和Tower Compact T17023也都处于“高需求”状态。

PriceRunner UK的消费者专家Evelina Galli表示：“由于生活成本危机和能源价格上涨，空气炸锅在过去一年中非常受欢迎。”

可见，低能耗是欧美民众喜欢空气炸锅的因素之一。目前国外空气炸锅渗透率仅17.5%（仅计入北美、欧洲等发达地区家庭数量），预计品类成长空间广阔；

空气炸锅忽然再次“C位出道”，这次又能持续多久？